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    四川宜宾金喜来酒业
    2018-12-12 17:31 | 来源:宜宾新闻网

    宜宾金喜来酒业有限公司是首届“中国大企业集团竞争力500强”之一丝丽雅集团全资子公司,目前公司占地960余亩,形成年产优质白酒12000吨的规模。

    宜宾金喜来酒业有限公司座落于中国白酒金三角核心区——酒都宜宾,这里是全球最适宜酿造五粮浓香型白酒的区域。宜宾的酿酒历史起于秦汉,成于唐宋,盛于明清。三千多年的酿酒工艺,历史悠久的白酒文化,在“酒都宜宾”的天然馈赠下,金喜来酒业公司采?#23186;?#20110;19世纪清朝中叶的“水巷子糟坊”老窖,匠心传?#24418;?#31918;酿造、同根同祖的技艺,精选五粮精华,历经筛选、制曲、发酵、出窖等传统古法工艺,酿造出了独具风味的五粮浓香型白酒——『金喜来酒』、『金喜来•宜宾酒』、『仙临水巷子•大曲』、『仙临水巷子•头曲』、『仙临水巷子•特曲』等。

    公司荣获“国家质检总局宜宾酒地理标志保护产品”、“2015布鲁塞尔国际大赛金奖”、“中国首届白酒金樽奖——最具投资价值产品”、“四川省优质原酒”、"四川省名优产品"、“四川省企业?#38469;?#20013;心”等荣誉称号,受到业界和消费者的普遍好?#39304;?/p>

    中国著名白酒专家曾祖训、胡永松、钟杰、赖登墿等给予金喜来系列白酒“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味谐调、余味爽净、多粮浓香风格典范”的盛赞和佳誉。

    目前,企业荣获四川省企业?#38469;?#20013;?#27169;?#24050;与江南大学、四川大学、四川理工大学等高校建立了战略合作关系;聘请和储备数十名国家级白酒专家作为公司的白酒研发?#23435;?#21644;智囊团,形成?#22235;?#36896;专家、勾调专家、生物专家三维一体的高端专业人才团队,?#38469;?#21147;量雄厚。

    公?#26223;?#30333;酒的安全、 卫生、 健康作为基本要求, 将香气幽雅细腻, 入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅, 饮后舒?#26159;?#21103;作用小作为研发方向。在白酒酿造方面开展科技创新工作,构建公司核心竞争力。累积申请、获得发明专利、实用新型专利、外观设计专利等136项,其中:

    1、完成“科技一号”课题:与院校、科研机构共同研发白酒“去害”?#38469;酰?/p>

    2、完成“科技一号”课题:研究白酒“增己?#31561;?rdquo;、杂醇油及白酒中其它不利于人体健康成?#20540;目刂频燃际鹺头?#27861;;

    3、完成“科技一号”课题:“量质摘酒”?#30446;?#23398;自动化,此项申报发明专利和实用新型专利20多项;  

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